Braumeister 200 LBraumeister 200 L.
T’agrada elaborar cervesa? Vols dedicar-te professionalment a elaborar-ne?
Ja saps fer cervesa, o vols que t’assessorem per a poder professionalitzar-te?
Crea tu mateix autèntica cervesa artesana a nivell professional amb la Braumeister 200L!
D’aquesta manera pots fabricar de manera senzilla el mateix que els grans mestres artesans cervesers, gràcies a la compacta i eficaç instal·lació de la Braumeister 200 L.
Maceració del most, ebullició del llúpol, “whirlpool” i baixada de temperatura – tot en un mateix recipient!
El tauler de control automàtic garanteix un procés d’elaboració exacte, ajustant així al mil·límetre les receptes de cervesa artesana. Així s’executen, una a una, totes les fases d’elaboració, segons els paràmetres de temperatura i temps. El procés de maceració es realitza de manera senzilla i ràpida, i per a l’ebullició només cal aixecar el tub de malta amb el dispositiu muntat a sobre, finalitzant ràpidament tot el procés.
En darrer lloc, cal dir que la instal·lació és mòbil i fàcil de transportar i de fer servir en espais limitats. En resum, és un equip ideal per a restaurants, pubs, esdeveniments especials o comunitats cerveseres. Sigues creatiu i crea, sense cap por, una cervesa artesana especial per a tu i els teus amics. Gràcies als baixos costos de la Braumeister, de la matèria primera i a la quantitat de litres resultants, amortitzaràs la teva Braumeister 200L ràpidament.
Dades tècniques
| Detalles | Descripción |
|---|---|
| Material: | Acer inox. |
| Pes: | 145 kg aprox. amb elements interiors i exteriors. |
| Resistència: | 3 x 3000 Watt |
| Bomba: | 1 X 370W |
| Endoll: | 400V (min. 16 A) |
| Capacitat: | Cervesa elaborada 200 l (acabada) =approx. 230 l cervesa en elaboració (most) |
| Dimensions: | 136 x 90 x 208 cm (llargada X amplada X alçada) |
| Sistemes de control: | Control d’elaboració totalment automàtic (temperatura, temps, bomba) |
Costos de maquinària
| Cost Braumeister 200L |
8.500 € |
| Fermentador + Accessoris diversos (Bàsic) | 1.000 € |
| Fermentador + “Cooler” + Accesorios diversos (Professional) | 4.000 € |
Costos d’elaboració (200 litres)
| Maltes + llúpols | 45 € |
| Electricitat | 9 € |
| Aigua | 10 € |
| Taxes | 10 € |
| Total | 74 € |
| Per litre | 0,37 € |
Amortització
| Costos per litre (venda) | 1,50 € |
| Costos per litre (fabricat) | 0,37 € |
| Benefici | 1,13 € |
| Amortització 2,3 anys (Conjunt Professional) |
12.500 € |
| Amortització 1,7 anys (Conjunt Bàsic) |
9.500 € |
| Càlculs de 5000L de fabricació a l’any. Són càlculs a la baixa, ja que es pot treure un millor rendiment de la maquinària. | |
Manual d’elaboració
Manual d’elaboració Braumeister 200 Litres (en castellà)
Manual d’elaboració Braumeister 200 Litres (en anglès)
Imatges
(Fer clic sobre les imatges per a ampliar)
